Мутон (у перекл. "баран") - це овчина, яка проходить спеціальну обробку формаліном, потім її фарбують, так як натуральний колір матеріалу не дуже привабливий. Колірна гамма готових виробів настільки різноманітна, що вибір зможуть зробити навіть найвибагливіші покупниці. Астраган - це овчина вищого сорту, піддана спеціальній обробці. Головною особливістю астрагану є те, що його можна виготовити виключно з високоякісної сировини, яка відрізняється щільною структурою подпушка і потужним завитком вовни. Астраган має багато спільного з мутоном, але перевершує його за якісними характеристиками. Хутро підстригається дуже коротко, в результаті довжина ворсу складає не більше 7 міліметрів. За зовнішніми характеристиками його можна порівняти з хутром каракульча. Астраган набагато менше за вагою, ніж класичні варіанти з мутона.